🎂TORTA DI ZUCCHINE AL TONNO🐟

Preparare le zucchine:
Lavate le zucchine e grattugiatele grossolanamente.
In una padella scaldare l’olio d’oliva e soffriggere la cipolla tritata finché non diventa traslucida. Aggiungete le zucchine grattugiate e fate cuocere per 5-7 minuti finché non perderanno parte della loro acqua. Aggiustare di sale e pepe, quindi lasciare raffreddare.
Preparare il composto di tonno:
In una ciotola capiente sbattiamo le uova con la panna liquida.
Aggiungere la farina e mescolare fino a che liscio.
Aggiungete il tonno sgocciolato, il formaggio grattugiato e le zucchine cotte. Mescolare bene.
Aggiungi erbe provenzali o erba cipollina se lo desideri, per più sapore.
Cottura:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Versare il composto in uno stampo per torta o crostata precedentemente imburrato.
Cuocere per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e compatta al tatto.
Finitura:
Lasciare raffreddare leggermente prima di sformare e servire.
Questa torta di tonno e zucchine può essere gustata calda o fredda, perfetta per un pranzo leggero o un picnic!