La preparazione :
1. In una ciotolina aggiungete l’olio extravergine di oliva, sale, pepe, aglio, basilico, rosmarino e prezzemolo e mescolate.
2. Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza e spennellarle con olio condito.
3. Trasferisci le fette di zucchine condite nella padella e cuocile su entrambi i lati finché saranno tenere.
4. Trasferisci le fette di zucchine sul tagliere e disponi il pezzo di pollo arrosto e una fetta di formaggio. Arrotolali ciascuno.
5. Versare un filo d’olio d’oliva nella pirofila e spolverizzare con il pangrattato. Disporre gli involtini e aggiungere sopra i cubetti di formaggio.
6. Cospargete i panini con parmigiano e pangrattato e aggiungete un filo d’olio d’oliva.
7. Trasferire in forno e cuocere a 190°C/375°F per 15 minuti o fino a doratura.
Involtini di zucchine
vedere il seguito alla pagina successiva
