ingredienti
per l’impasto
Uova
3
Burro non salato
200 gr
Latte intero fresco
200 ml
Zucchero granulare
250gr
Cioccolato fondente al 70%.
150 gr
Cacao amaro in polvere
80 gr
Farina per tutti gli usi
180 gr
Lievito per torte
16 g (1 bustina)
per la ganache
Cioccolato fondente 55%.
300 grammi
panna vegetale o panna fresca liquida
300 ml
La preparazione :
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