🎂 Ingredienti:
Per il Pan di Spagna al Cioccolato:
3 uova
80 g di zucchero
Un pizzico di sale
30 ml di olio vegetale
50 ml di latte
80 g di farina
20 g di cacao in polvere
1 cucchiaino di lievito in polvere
Per la crema al caramello:
220 g di zucchero
100 g di burro
160 g di panna (30-36% di grassi)
1/2 cucchiaino di sale
150 g di arachidi tostate
Per glassare il formaggio cremoso:
400 g di crema di formaggio
30 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150 g di panna (33-36% di grassi)
Per la ganache al cioccolato al latte:
150 g di cioccolato al latte
30 g di olio vegetale inodore
50 g di arachidi tostate tritate
La preparazione :
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