INGREDIENTI
Dosi per 8 persone
800 g patate crude e sbucciate
150 g pangrattato
300 g provola a fette
24 g pecorino o altro formaggio preferito
rosmarino secco q.b.
peperoncino in polvere facoltativo
sale fino q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
LA PREPARAZIONE
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