per fare la pasta frolla ho usato 300 grammi di farina 00
130 g di burro morbido a temperatura ambiente
120 g di zucchero semolato un uovo più un tuorlo una bustina di vanillina un cucchiaino di lievito per dolci è un pizzico di sale ho messo tutto nella planetaria è ottenuto un panetto lo metto nella pellicola e lo vado a sistemare in frigo per una mezz’oretta …invece per il ripieno occorre 500 g di ricotta 100 g di zucchero un tuorlo d’uovo e 50 g di gocce di cioccolato Accendi il forno a 180° ed in forno a forno preriscaldato per 40 minut
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