INGREDIENTI
Dosi per 4 persone
1.5 kg pollo Pollo dalle Marche Bio Fileni
olio extravergine di oliva q.b.
2 spicchi aglio in camicia
1 rametto rosmarino
100 ml vino bianco
150 g olive verdi
150 g olive nere
150 g pomodori secchi
50 g capperi dissalati
sale fino q.b.
pepe q.b.
LA PREPARAZIONE
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