Deliziosa torta al cioccolato
Ingredienti:
Per la torta al cioccolato:
1 3/4 tazze di farina 00
2 tazze di zucchero semolato
1 tazza di cacao amaro in polvere
1 cucchiaino e mezzo di lievito in polvere
1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di sale
1 tazza di latticello
1/2 tazza di olio vegetale
2 uova grandi
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
1 tazza di caffè caldo
Per la farcitura di mousse al cioccolato:
225 g di cioccolato fondente tritato
1/2 tazza di panna fresca
2 tazze di panna da montare fredda
1/4 di tazza di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la glassa al burro al cioccolato:
1 tazza (2 panetti) di burro non salato ammorbidito
4 tazze di zucchero a velo
1/2 tazza di cacao amaro in polvere
1/3 di tazza di panna fresca
1 cucchiaino di estratto di vaniglia Vaniglia
Per la ganache al cioccolato:
115 g di cioccolato fondente tritato
1/4 di tazza di panna fresca
Per le decorazioni al cioccolato (facoltativo):
Scagliate di cioccolato
Riccioli di cioccolato
Pezzetti di brownie
Tartufi di cioccolato
Mini gocce di cioccolato
Confetti al cioccolato (ad esempio, M&M’s, Hershey’s Kisses)
La preparazione :
