ingredienti
80 g. biscotti (tipo pavesini)
80 g. biscotti al cacao (tipo pavesini)
500 ml. panna fresca non zuccherata
350 g. latte condensato
100 g. crema spalmabile alle nocciole
(Io ho usato mandorle zuccherate e tritate)
8 g. gelatina in fogli
latte e liquore a piacimento
Rivestite uno stampo da plumcake (il mio misura 10 cm x 25 cm) con della pellicola trasparente per alimenti, quindi iniziate a disporre in maniera alternata i biscotti chiari e quelli al cacao leggermente intinti nel latte e liquore a piacimento partendo dal fondo dello stampo
Continuate a rivestire con i biscotti, stavolta occupandovi dei bordi dello stampo, sempre alternando i biscotti chiari con quelli al cacao. Vi consiglio di prestare particolare attenzione a questa fase della ricetta, poiché da questo dipenderà l’aspetto finale del dolce. Foderato interamente lo stampo, mettetelo da parte e preparate la crema
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