Ingredienti
Dosi per 8 persone
½ spicchi aglio
peperoncino q.b. facoltativo
500 g erbette di campo lessate e strizzate
200 g provola a fette
100 g olio extravergine di oliva + q.b. per erbette
½ cucchiaio sale fino
7 g lievito istantaneo per torte salate
180 g acqua
350 g farina 00
La Preparazione
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