Ingredienti
Dosi per 4 persone
350 g penne rigate
125 g mozzarella
formaggio grattugiato q.b.
per le polpettine di ricotta
250 g ricotta
1 uova
1 ciuffo prezzemolo
2 cucchiai formaggio grattugiato
70 g pangrattato
sale fino q.b.
per il condimento
½ cipolle
½ carote
350 ml passata di pomodoro
200 ml panna da cucina
olio extravergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
La Preparazione
vedere il seguito alla pagina successiva
