ingredienti
Per l’impasto:
1 tazza e 1/2 di briciole di cracker Graham
1/4 tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di burro non salato, fuso
Per il ripieno della cheesecake:
32 once di crema di formaggio
1 tazza di zucchero semolato
1 tazza di crème fraîche
4 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di scorza di limone (facoltativo)
Per la copertura della crème brûlée:
1/2 tazza di zucchero semolato
la preparazione
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