INGREDIENTI
Antipasti per le feste
7 fette pane per tramezzini
7 rotolo di pasta sfoglia rettangolari
400 g formaggio spalmabile
100 g pesto per alberello di pancarrè e girelle al pesto
250 g ricotta
granella di pistacchio q.b.
olive a rondelle, q.b.
pomodorini q.b.
mais in scatola, q.b.
salatini in stick q.b.
100 g salmone affumicato per rotolini, + q.b. per crostini
rucola 1 mazzetto
crostini q.b.
olive verdi q.b.
acciughe q.b.
passata di pomodoro q.b.
formaggio grattugiato q.b.
2 wurstel maxi
2 uova solo tuorli per spennellare
½ cipolle rosse mezza
mousse al salmone q.b.
mousse alle erbe di Provenza q.b.
prosciutto cotto q.b.
edamer o altro formaggio a fette, q.b.
maionese q.b.
tonno sott’olio q.b.
sottaceti q.b.
sale fino q.b.
pepe q.b.
origano q.b.
basilico fresco, q.b.
prezzemolo fresco, q.b.
LA PREPARAZIONE
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