Ingredienti:
Gamberetti (500g, sgusciati e sgusciati)
Citronella (2 steli, tagliati)
Fogli di lime Kaffir (5)
Galanga (1 pollice, affettato)
Peperoncino thailandese (3, schiacciato)
Salsa di pesce (3 cucchiai)
Succo di lime (3 cucchiai)
Funghi (1 tazza, a fette)
Pomodori (2, tagliati a spicchi)
Brodo di pollo (4 tazze)
Coriandolo fresco (per il ripieno)
La preparazione :
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