« Calamarata con Calamari e Pomodorini »

PREPARAZIONE: 1. **Preparare i Calamari:** Pulire i calamari, eliminando la pelle e le interiora. Tagliarli a rondelle e a pezzettini piccoli. 2. **Soffriggere l’Aglio:** In una padella capiente, scaldare un filo d’olio extravergine d’oliva. Aggiungere lo spicchio d’aglio schiacciato e, se gradito, il peperoncino. Lasciare soffriggere per qualche minuto fino a quando l’aglio diventa dorato. … Lire plus

Rhamkuchen

Rhamkuchen è un dolce simile alla cheesecake, ma non viene preparato con il formaggio spalmabile. Si utilizza invece la Schmand (panna acida) e la panna da cucina. (Ho dimezzato le dosi e ho utilizzato uno stampo a cerniera da 18 cm con bordi alti) Ingredienti per la base (stampo da 26 cm) • 100 g … Lire plus

Ciambelle da inzuppo😍

La preparazione : Unisco prima alla farina lo strutto ammorbidito e la buccia del limone . In un pentolino metto 200 ml di latte e tutto lo zucchero, lo faccio scaldare leggermente mescolando bene, lo tolgo dal fuoco, gli aggiungo i tuorli sbattuti e vado ad unire il tutto alla farina. Si lavora l’ impasto, … Lire plus

Fettuccine con funghi porcini

Ecco una ricetta classica e deliziosa per le fettuccine ai funghi porcini, un piatto perfetto per esaltare i sapori autunnali! 🍄🍝 Ingredienti (per 4 persone) 400 g di fettuccine fresche 400 g di funghi porcini freschi (o surgelati, se non disponibili) 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio 30 g di burro 50 … Lire plus

Spaghetto con vongole

Ecco una ricetta classica e intramontabile per gli spaghetti alle vongole, perfetta per portare i sapori del mare in tavola! 🌊🍝 Ingredienti (per 4 persone) 400 g di spaghetti 1 kg di vongole veraci 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio (interi o tritati, a piacere) 1 peperoncino fresco (opzionale) 150 ml di … Lire plus

BiCE famous Linguine Vongole 🤤

Ecco la ricetta delle famose Linguine alle Vongole di BiCE! 🍝✨ Un piatto che celebra la semplicità e l’eleganza della cucina italiana. Ingredienti (per 4 persone) 400 g di linguine 1 kg di vongole veraci 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi d’aglio (tritati finemente) 1 peperoncino fresco (facoltativo, tritato) 150 ml di vino … Lire plus

Sbriciolata pere e ricotta

Ingredienti: Ingredienti per il ripieno: 500 gr di ricotta 3 padre 1 pezzo 150 gr di zucchero a velo Ingredienti per la frolla: 400 gr di farina 2uova 100 gr di burro 150 gr di zucchero 10 gr di edulcoranti zuccherati 1 bustina di vanillina La preparazione :

Pizza doga

ingredienti: – Per la sfoglia: 500 g di farina 0 1 uovo intero 50 g di olio d’oliva 150/170 g di acqua 10 g di sporco – Per il ripieno: 400/500 g di prima vendita asciutta (almeno 5 giorni) 400/500 g di scamosciato di primo venduto (di almeno una ventina di giorni prima) 8/10 uova … Lire plus