admin 
Ingredienti 60 g olio extravergine di oliva 1 spicchio aglio 1 peperoncino q.b. prezzemolo 1 kg polipetti 100 g vino bianco 250 g polpa di pomodoro q.b. sale fino Procedimento ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Ingredienti 1 dose di besciamella 500 gr. di bucatini 200 gr. di piselli surgelati 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 200 gr di prosciutto cotto a dadini 200 gr di provola a dadini sale q.b. Pangrattato q.b. Per la pastella: 200 gr di farina 300 gr. di acqua Sale q.b. Per friggere: olio di semi di … Lire plus
Ingredienti Funghi champignon freschi Prosciutto cotto Cipolla Pangrattato 1 uovo Caciotta Prezzemolo Aglio Parmigiano Sale Pepe olio la preparazione ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
per fare la pasta frolla ho usato 300 grammi di farina 00 130 g di burro morbido a temperatura ambiente 120 g di zucchero semolato un uovo più un tuorlo una bustina di vanillina un cucchiaino di lievito per dolci è un pizzico di sale ho messo tutto nella planetaria è ottenuto un panetto lo … Lire plus
Ingredienti POLLO IN PEZZI POMODORINI PACHINO OLIVE NERE DENOCCIOLATE CAPPERI SOTT’ACETO AGLIO PEPERONCINO FRESCO FINOCCHIETTO SELVATICO VINO BIANCO OLIO SALE La preparazione ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Prendere le fettine di lonza e infarinarle. Soffriggere leggermente con olio di casa. Lavare i funghi se sono freschi, altrimenti quelli in scatola vanno bene e soffrigerli con olio sale e pepe. Fare asciugare l’acqua in eccesso. Prendere le scaloppine e metterle in padella e mettere sopra i funghi far mantecato un po e servire
Ho soffritto un po’di cipolla nell’olio, poi ho aggiunto passata di pomodoro, sale e un po’d’acqua…una volta pronto il sughetto, ho unito una scatoletta di panna e prosciutto cotto spezzettato…nel frattempo ho lessato la pasta in acqua bollente salata, l’ho scolata e l’ho fatta saltare in padella con il condimento aggiungendo anche parmigiano grattugiato e … Lire plus
Ho pulito i fiori di zucca ( una ventina ) e li ho farciti con un pezzetto di cotto e uno di mozzarella, poi li ho passati in una pastella fatta sbattendo due uova con sale e poi aggiungendo 300 grammi di acqua frizzante bella fredda e 200 gr di farina ( la pastella dopo … Lire plus
Filetti di baccalà dissalati Olio evo Cipolla e aglio Pomodori pelati spezzettati Olive in salamoia caserecce Sale, pepe e origano. In una padella mettere l’olio, il baccalà, la cipolla tagliata grossolanamente, e l’aglio tritato finemente, iniziare a cuocere.. aggiungere i pomodori e molto delicatamente girare il baccalà, aggiustare di sale, pepe e origano. Cuocere a … Lire plus
ingredienti * 700/800 grammi di baccalà * 12 pomodorini * 300 grammi di patate * 1 spicchio di aglio * 1/2 bicchiere di vino bianco * 1 cipolla * sale, pepe, prezzemolo e olio EVO q.b. Procedimento: ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva ⏬️⏬️