Budino di semolino e uvetta

Budino di semolino e uvetta ingredienti 500 ml di latte 120 g di semolino 2 uova (grandi) 70 g di zucchero 1 cucchiaio di burro 1 pizzico di sale 50 g di uvetta 3 cucchiai di grappa (per ammollare l’uvetta) Per il caramello: 100 g di zucchero 50 ml di acqua Preparazione

Torta Susanna

Ingredienti: FARINA 250 gr BAUDET 120 grammi ZUCCHERO 100 grammi UOVO 1 ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino PER LA GANACHE: CIOCCOLATO FONDENTE 150 grammi CRÈME FRAÎCHE 80 ml PER LA CREMA: RICOTTA 500 gr TUORLI 2 ZUCCHERO 120 grammi La preparazione :