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Ingredienti: Per gli gnocchi: 6 mele Granny Smith grandi, sbucciate e senza torsolo 2 croste per torta da 9 pollici già pronte 1/2 tazza di zucchero di canna ben confezionato 1 cucchiaino di cannella 1/2 cucchiaino di noce moscata 1/2 cucchiaino di sale 6 cucchiai di burro Per la salsa: 2 tazze di sidro di … Lire plus
Insalata saporita di patate con salmone e philadelphia ingredienti 700 g di patate (a pasta gialla) 300 g di Philadelphia 50 g di rucola Mezza cipolla rossa di Tropea 80 g di olive verdi 7 g di sale 200 g di salmone affumicato Olio extravergine di oliva Preparazione
Pasta al forno con zucchine e patate Ingredienti per 4/6 persone: – 4 zucchine (di media grandezza) – 3 patate – 20 foglie di basilico – 1 spicchio d’aglio – olio extravergine di oliva qb – assaggiare il salame – 100 g di Grana Padano (o parmigiano grattugiato) – 100 g di scamorza (o provolone … Lire plus
Morbidi e saporiti Muffin Capovolti alla Pesca ingredienti 250 g di farina 125 g di zucchero 180 g di latte 20 g di succo di limone 1 bustina di lievito in polvere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Scorza grattugiata di 1 limone 70 g di olio di arachidi 1 uovo 1 pizzico di sale … Lire plus
Tortino di patate ripieno fatto in padella Ingredienti per il tortino di patate ripiene 6 Patate (grandi) Prezzemolo a piacere Sale a piacere 1 cucchiaio. Di olio d’oliva. Per il ripieno: 300 gr. Mozzarella (tritata) 200 gr. prosciutto cotto (tritato) 150 gr. di crema di formaggio Preparazione
Succulenta insalata di patate e zucchine con pollo ingredienti 500 g di patate 400 g di zucchine 300 g di Philadelphia 500 g di petto di pollo Rucola Olio extravergine di oliva Sale Preparazione
Clafoutis di pesche e mirtilli davvero delizioso ingredienti 4 pesche nettarine 100 g mirtilli 1 limone 4 uova 125 g zucchero 150 g panna fresca liquida 250 g latte intero 75 g farina 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Burro (per lo stampo) 2 cucchiai di zucchero (per lo stampo) Preparazione Come fare il clafoutis … Lire plus
Risotto alla ortolana INGREDIENTI (PER 1 PERSONA) 1 zucchina di medie dimensioni Mezzo peperone giallo Mezzo cipollotto rosso 10 olive taggiasche 8 pomodorini datterino 10 foglie di basilico Brodo vegetale 75 gr di riso carnaroli Olio EVO La preparazione :
Frittata di zucchine al forno Ingredienti 2 zucchine circa 400 gr 150 gr ricotta (facoltativa) 1 scalogno 6 uova 2 cucchiai parmigiano grattugiato 2 cucchiai pane grattugiato olio q.b sale q.b Preparazione
Impasto Zeppole Calabresi: 1,5 kg di farina 00 500 g di patate 1 cubetto di lievito di birra fresco (25 g) circa 1 l di acqua tiepida 40 g di sale olio di semi di arachidi Per Farcire: un ingrediente a scelta tra acciughe dissalate, ‘nduja, salame, prosciutto cotto e formaggio, soppressata, pomodoro e mozzarella, … Lire plus