barrette di cioccolato e arachidi

1️⃣ Preriscalda il forno:
Preriscaldare il forno a 175 ° C (350 ° F). Greasso o allinea uno stampo da 9×9 pollici con carta pergamena, lasciando un po ‘di trabocco per facilitare il ritiro.
2️⃣ Preparare la crosta dei biscotti:
In una ciotola, sbattere il burro ammorbidito e lo zucchero cristallizzato in panna fino a quando il composto è leggero e schiumoso. Incorporare la farina fino a ottenere un impasto.
Premi uniformemente l’impasto nella parte inferiore dello stampo preparato per formare la crosta.
3️⃣ Cuocere la crosta nel forno:
Cuocere la crosta nel forno preriscaldato per 15-18 minuti o fino a quando non è leggermente dorato. Togliere dal forno e lasciare raffreddare leggermente.
4️⃣ Prepara lo strato appiccicoso:
In una casseruola a fuoco basso, mescolare il burro di arachidi cremoso e il latte condensato dolce. Mescolare continuamente fino a quando la miscela è liscia e molto omogenea.
Rimuovere la padella dal fuoco e incorporare l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
5️⃣ assemblare le barre:
Cospargi uniformemente il cioccolato al cioccolato semi-sussante sulla crosta parzialmente cotta. Versare la miscela di burro di arachidi sopra le gocce di cioccolato, diffondendolo in uno strato uniforme.
Cospargere uniformemente le arachidi tritate sopra lo strato di burro di arachidi.
6️⃣ Cuocere le barre nel forno:
Metti lo stampo nel forno e cuocere per 20-25 minuti in più, o fino a quando i bordi sono dorati e il centro viene preso.
7️⃣ cool e servire:
Lascia raffreddare le barre completamente nello stampo prima di tagliarle in quadrati. Per le fette più nitide, refrigerare le barre per alcune ore prima di tagliarle.
Servire le barre appiccicose con cioccolato e arachidi a temperatura ambiente o leggermente riscaldate per il massimo gluosità. Buona degustazione!