Mescolare gli ingredienti secchi: mescolare insieme la farina di riso, il lievito, lo zucchero e il sale.
Ingredienti umidi: aggiungere il latte di cocco e le uova, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
Cottura: Versare in uno stampo rivestito con foglie di banano, infornare a 175°C per 25 minuti.
Guarnizione: spennellare con il burro, aggiungere il formaggio e il cocco.
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