Biscotti alla zucca

πŸŽƒ Preriscaldate il forno a 175Β°C (350Β°F) e foderate una teglia con carta da forno.

🧈 In una grande ciotola, montare il burro ammorbidito, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso.

πŸ₯š Aggiungere la purea di zucca, l’uovo e l’estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

πŸ‚ In una ciotola separata, mescola insieme la farina, il bicarbonato, il lievito, le spezie per torta di zucca e il sale.

πŸͺ Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare.

πŸͺ Distribuire grandi cucchiaiate di impasto sulla teglia preparata, distanziandole tra loro.

🍳 Cuocere in forno per 12-15 minuti o finché i bordi non saranno leggermente dorati. Lasciateli raffreddare sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia.

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