Biscotti svedesi con noodle e polpette

1. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).
2. Cuocere gli spaghetti all’uovo secondo le indicazioni sulla confezione; scolare e mettere da parte.
3. In una ciotola unire la carne macinata, il pangrattato, il latte, la cipolla, l’uovo, il prezzemolo, il sale e il pepe. Formare le polpette.
4. Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio. Rosolare le polpette su tutti i lati; toglieteli e metteteli da parte.
5. Nella stessa padella, aggiungere la farina al fondo di cottura continuando a sbattere e cuocere per 1 o 2 minuti. Aggiungere gradualmente il brodo di manzo, mescolando continuamente, finché la salsa non si sarà addensata.
6. Incorporare la panna acida e la salsa Worcestershire; riportare le polpette nella padella. Lasciare cuocere per 5 minuti.
7. In una pirofila, disporre a strati metà delle tagliatelle cotte, il composto di polpette e metà del formaggio. Ripeti gli strati.
8. Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando il composto bolle e il formaggio si scioglie.
– Preparazione: 30 minuti
– Tempo di cottura: 25 minuti
– Tempo totale: 55 minuti
-Kcal: 650kcal
– Porzioni: 6 porzioni