Bocconcini di pizza alle zucchine

Preriscalda il forno a 230°C (450°F) e rivesti una teglia con un foglio di alluminio per una facile pulizia.
Lavate e tagliate le zucchine a rondelle spesse mezzo centimetro. Disponeteli in un unico strato sulla teglia preparata.
Versare un cucchiaio di pizza a basso contenuto di carboidrati o salsa di pomodoro su ogni fetta di zucchina, distribuendola uniformemente per coprire la superficie.
Cospargi un pizzico di origano secco sulla salsa per quel sapore autentico della pizza.
Ricoprire generosamente ogni fetta di zucchina con mozzarella grattugiata, assicurandosi che ogni fetta sia completamente coperta.
Seguire con una spolverata di parmigiano grattugiato per una sferzata di sapore in più e un delizioso finale dorato.
Ora è il momento di essere creativi! Aggiungi i tuoi condimenti per pizza preferiti a ogni boccone di zucchine. Che tu sia un fan delle verdure, della carne o di entrambi, sentiti libero di personalizzarli a tuo piacimento.
Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 5 minuti, o fino a quando le zucchine saranno tenere e il formaggio sarà sciolto e farà le bolle.
Per un’irresistibile crosticina dorata, accendete il forno alla modalità grill e lasciate cuocere i bocconcini per altri 2-3 minuti finché il formaggio non sarà leggermente dorato.
Una volta cotte alla perfezione, sfornate i bocconcini di pizza di zucchine e fateli raffreddare leggermente prima di servire.
Disponi i bocconcini caldi su un piatto e guardali scomparire in pochi minuti mentre tutti si godono questa versione più sana dei classici bocconcini di pizza.
Informazioni nutrizionali: Con le zucchine come base, questi bocconcini di pizza non sono solo deliziosi ma anche ricchi di vitamine e minerali. Inoltre, optando per una salsa a basso contenuto di carboidrati e facendo il pieno di verdure, puoi goderti uno spuntino senza sensi di colpa senza compromettere il sapore.