Budino di pane all’antica della nonna con salsa alla vaniglia
Ingredienti:
Per il Budino di Pane:
4 tazze di pane, tagliato a pezzetti
2 tazze di latte
1/4 tazza di burro, fuso
1/2 tazza di zucchero
2 uova, sbattute
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
1/2 tazza di uvetta o uva sultanina (facoltativo)
Per la salsa alla vaniglia:
1 tazza di zucchero semolato
2 cucchiai di farina 00
1 tazza di acqua bollente
2 cucchiai di burro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
La preparazione :
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