Budino di semolino e uvetta
ingredienti
500 ml di latte 120
g di semolino
2 uova (grandi)
70 g di zucchero
1 cucchiaio di burro
1 pizzico di sale
50 g di uvetta
3 cucchiai di grappa (per ammollare l’uvetta)
Per il caramello:
100 g di zucchero
50 ml di acqua
Preparazione
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