ingredienti
150 g di prosciutto o carne affumicata
250 g di formaggio Emmental, Appenzeller o simili, a fette
250 g di panna montata
500 g di cotoletta, tagliata a metà o filettata a fette
2 cipolle grandi, affettate o striate
100 g di formaggio grattugiato, preferibilmente uguale alle fette
sale e pepe
Polvere di paprika
La preparazione :
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