ingredienti Dosi per 8 persone 250 g sfoglie sottili pronte per lasagne 500 g passata di pomodoro 400 g besciamella olio d’oliva q.b. sale fino q.b. formaggio grattugiato q.b. per il gratin per il ripieno 500 g carne macinata mista 1 carote 1 coste di sedano ½ cipolle ½ bicchiere vino bianco 40 g formaggio … Lire plus
ingredienti 80 g. biscotti (tipo pavesini) 80 g. biscotti al cacao (tipo pavesini) 500 ml. panna fresca non zuccherata 350 g. latte condensato 100 g. crema spalmabile alle nocciole (Io ho usato mandorle zuccherate e tritate) 8 g. gelatina in fogli latte e liquore a piacimento Rivestite uno stampo da plumcake (il mio misura 10 … Lire plus
allora in una padella ho rosolato un po’ di cipolla tritata e la pancetta nell’olio, poi ho aggiunto le zucchine grattugiate, sale, un po’ d’acqua, ho coperto e ho fatto cuocere. Intanto ho lessato la pasta in acqua bollente salata, l’ho scolata e l’ho fatta saltare in padella con il condimento aggiungendo parmigiano grattugiato e … Lire plus
Prendere delle fette di pancarre’ senza i bordi, con un piccolo mattarello far diventare le fette più sottili possibile, mettere sopra fette di prosciutto di Praga le fette di formaggio a vostra preferenza ( fondente ) con le mani umide formare dei rotolini stretti chiuderli bene ed avvolgere uno ad uno nella pellicola trasparente. Metterle … Lire plus
rosolare i tentacoli con uno spicchio di agli e 2 acciughe…… Fare una panatura con pane raffermo o pancarrè… Aglio prezzemolo sale pepe pecorino grattugiato… Mescolare quando è freddo e riempire calamaro Chiuderò con uno stecchino.. Rosolare in padella sfumare con del vino…. Aggiungere i pomodorini a metà e portarli a cottura
Tagliate sottilmente 2 zucchine nel senso della lunghezza.. Mettete su ogni fetta lo speck e la scamorza.. Arrotolate e formate gli involtini e chiudete con uno stecchino.. Spennellare ogni involtino con olio.. Adesso impanate con pangrattato.. Sistemate gli involtini in una pirofila.. Fate un giro di olio.. IN forno a 200 x 25 minuti circa..
ingredienti 500gr di farina Manitoba 250ml di acqua 50ml di latte 50 gr di zucchero (diminuite a gusto) 10 gr di lievito di birra 50gr di burro o strutto 15 gr di sale la preparazione ⏬️⏬️ continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
Mettere a bollire una pentola con acqua salata che servirà per cuocere la pasta. Per prima cosa scaldare l’ olio in una padella, aggiungere aglio e farlo rosolare. Togliere l’ aglio e mettere i pomodorini tagliati a metà ( io ho usato i datterini) , mettere un mestolo di acqua di cottura salare e coprire … Lire plus
Lavare e pulire le seppioline, se si usano seppioline congelate lasciarle scongelare per un pochino a temperatura ambiente. Soffriggere aglio, la cipolla tritata finissima con l’olio, aggiungere le seppioline. Aggiustare di sale e pepe e far rosolare per qualche minuto, aggiungere il vino e cuocere ancora per 10 minuti. Le seppie faranno abbastanza acqua che … Lire plus
aromatizzata con : pecorino(potete utilizzare il formaggio che più vi piace) prezzemolo, sale, pepe, e olio evo. Procedimento polpo🐙 Ancora congelato in acqua fredda. Mezzora Dopo l’ebollizione spegnete il fuoco e fatelo raffreddare nella sua acqua. Di seguito sciacquatelo con acqua fredda, tagliatelo a pezzetti e fatelo rosolare in padella con un filo d’olio evo. … Lire plus