Ingredienti 60 g olio extravergine di oliva 1 spicchio aglio 1 peperoncino q.b. prezzemolo 1 kg polipetti 100 g vino bianco 250 g polpa di pomodoro q.b. sale fino Procedimento 
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Ingredienti 1 dose di besciamella 500 gr. di bucatini 200 gr. di piselli surgelati 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 200 gr di prosciutto cotto a dadini 200 gr di provola a dadini sale q.b. Pangrattato q.b. Per la pastella: 200 gr di farina 300 gr. di acqua Sale q.b. Per friggere: olio di semi di … Lire plus
Ingredienti Funghi champignon freschi Prosciutto cotto Cipolla Pangrattato 1 uovo Caciotta Prezzemolo Aglio Parmigiano Sale Pepe olio la preparazione ️️ continua nella pagina successiva ️️
per fare la pasta frolla ho usato 300 grammi di farina 00 130 g di burro morbido a temperatura ambiente 120 g di zucchero semolato un uovo più un tuorlo una bustina di vanillina un cucchiaino di lievito per dolci è un pizzico di sale ho messo tutto nella planetaria è ottenuto un panetto lo … Lire plus
Ingredienti POLLO IN PEZZI POMODORINI PACHINO OLIVE NERE DENOCCIOLATE CAPPERI SOTT’ACETO AGLIO PEPERONCINO FRESCO FINOCCHIETTO SELVATICO VINO BIANCO OLIO SALE La preparazione ️️ continua nella pagina successiva ️️
Prendere le fettine di lonza e infarinarle. Soffriggere leggermente con olio di casa. Lavare i funghi se sono freschi, altrimenti quelli in scatola vanno bene e soffrigerli con olio sale e pepe. Fare asciugare l’acqua in eccesso. Prendere le scaloppine e metterle in padella e mettere sopra i funghi far mantecato un po e servire
Ho soffritto un po’di cipolla nell’olio, poi ho aggiunto passata di pomodoro, sale e un po’d’acqua…una volta pronto il sughetto, ho unito una scatoletta di panna e prosciutto cotto spezzettato…nel frattempo ho lessato la pasta in acqua bollente salata, l’ho scolata e l’ho fatta saltare in padella con il condimento aggiungendo anche parmigiano grattugiato e … Lire plus
Ho pulito i fiori di zucca ( una ventina ) e li ho farciti con un pezzetto di cotto e uno di mozzarella, poi li ho passati in una pastella fatta sbattendo due uova con sale e poi aggiungendo 300 grammi di acqua frizzante bella fredda e 200 gr di farina ( la pastella dopo … Lire plus
Filetti di baccalà dissalati Olio evo Cipolla e aglio Pomodori pelati spezzettati Olive in salamoia caserecce Sale, pepe e origano. In una padella mettere l’olio, il baccalà, la cipolla tagliata grossolanamente, e l’aglio tritato finemente, iniziare a cuocere.. aggiungere i pomodori e molto delicatamente girare il baccalà, aggiustare di sale, pepe e origano. Cuocere a … Lire plus
ingredienti * 700/800 grammi di baccalà * 12 pomodorini * 300 grammi di patate * 1 spicchio di aglio * 1/2 bicchiere di vino bianco * 1 cipolla * sale, pepe, prezzemolo e olio EVO q.b. Procedimento: ️️ continua nella pagina successiva ️️