Cipolle agrodolci: come farle in casa! INGREDIENTI 500 g di zucchero 200 ml di aceto di mele 1 cucchiaino di sale 1 kg di cipolla rossa Foglie di alloro preparazione Tagliare la cipolla a fettine sottili. Mettetelo in una ciotola e aggiungete le foglie di alloro, l’aceto e il sale e mescolate. Coprire e lasciare … Lire plus
Polpette di ceci e melanzane: una delizia con solo 50 calorie! ingredienti: Per una quindicina di polpette ti occorreranno: 250 grammi di ceci lessati in scatola; 50 grammi di pane grattugiato; uno spicchio d’aglio; una carota e una melanzana; qualche fogliolina di basilico fresco; sale e pepe quanto basta; olio extravergine di oliva quanto basta. … Lire plus
Spiedini di zucchine e salsiccia: un piatto semplice e super goloso! INGREDIENTI : 3 zucchine Sale 30 g (1/4 di tazza) di pangrattato 50 g (1/2 tazza) di parmigiano 1 cucchiaino di paprika dolce Sale Pepe 300 g di salsiccia fresca 1 uovo Olio extravergine d’oliva La preparazione :
Schiacciata di Pasqua Ingredienti: 1 kg di farina 00 6 uova 300 g di zucchero 150 g di burro 150 ml di olio extravergine d’oliva 25 g di lievito di birra fresco (o 7 g di lievito di birra secco) 150 ml di latte 50 ml di vin santo (opzionale) 1 cucchiaio di semi di … Lire plus
Pane di Maiorca: buono, soffice e facile da fare in casa! INGREDIENTI 7 g (2 ¼ cucchiaini) di lievito secco; 125 ml (½ tazza) di acqua; 185 ml (¾ di tazza) di latte; 125 ml (½ tazza) di burro, fuso; 60 g (⅓ tazza) di zucchero; ¼ cucchiaino di sale; 3 tuorli d’uovo; 540 g … Lire plus
FLAN AL CARAMELLO FATTO IN CASA Ingredienti: 1 litro di latte 7 tuorli d’uovo o unità 150 grammi di zucchero (¾ tazza) 5 ml di essenza di vaniglia Per il caramello: 100 grammi di zucchero (½ tazza) 20 ml di caramello Preparazione:
Torta alle fragole e panna Ingredienti: Per il pan di Spagna: 4 uova 120 g di zucchero 120 g di farina Per il ripieno: 400 ml di latte 4 tuorli d’uovo Zucchero vanigliato 90 g di zucchero 40 g di amido di mais 6 g di fogli di gelatina 300 ml di panna da montare … Lire plus
Muffin al Formaggio Verdure: perfetti per la tua colazione Ingredienti: 2 uova sbattute. 1/2 tazza di zucchine a dadini 1/2 tazza di fagioli in scatola 1/2 tazza di mais dolce 1 cucchiaino di sale, pepe, aglio, erbe essiccate, ecc. a piacere. 1 tazza di formaggio grattugiato (io ho usato il formaggio Edam e Tilsiter) 1 … Lire plus
Bastoncini di zucchine croccanti: un contorno strepitoso da provare! Ingredienti: – 2 zucchine medie – 1/2 tazza di farina – 1/2 tazza di pangrattato – 1/4 di tazza di formaggio grattugiato (come Parmigiano o Pecorino) – 1 cucchiaino di paprika dolce – 1/2 cucchiaino di aglio in polvere – 1/2 cucchiaino di sale – 1/4 … Lire plus
Torta al cioccolato dal cuore caldo: tutti i segreti per realizzarla alla perfezione INGREDIENTI: (per 4 tortini) 2 uova 100 g di zucchero 150 g di cioccolato fondente (o al latte). 90 g di burro 25 g di farina baudet cacao amaro PREPARAZIONE: