Cheesecake Oreo Green Velvet

1. Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 163°C (325°F). Ungere una padella a cerniera da 9 pollici.
2. Preparare la crosta:
In una ciotola, unisci le briciole di Oreo e il burro fuso. Mescolare fino a quando le briciole saranno ricoperte uniformemente.
Premere il composto sul fondo della padella preparata per formare uno strato uniforme.
Cuocere per 10 minuti, quindi lasciare raffreddare completamente.
3. Preparare il ripieno della cheesecake:
In una ciotola capiente, sbattere la crema di formaggio fino a renderla liscia.
Aggiungere lo zucchero semolato e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Sbattere la panna acida e l’estratto di vaniglia.
Aggiungete le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
Mescolare il cacao in polvere e il colorante alimentare verde fino a completo assorbimento.
Incorporate delicatamente gli Oreo tritati.
4. Cuocere la cheesecake:
Versare la pastella della cheesecake sulla crosta raffreddata, distribuendola uniformemente.
Cuocere in forno per 60-70 minuti o finché il centro non si sarà solidificato e i bordi saranno leggermente dorati.
Spegnete il forno e lasciate raffreddare la cheesecake nel forno con lo sportello leggermente aperto per 1 ora.
5. Refrigerare la cheesecake:
Refrigerare la cheesecake per almeno 4 ore o durante la notte prima di sformarla.
6. Prepara la goccia:
In una ciotola adatta al microonde, scaldare le gocce di cioccolato bianco e la panna a intervalli di 30 secondi, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
7. Assembla e decora:
Versare la ganache al cioccolato bianco attorno ai bordi della cheesecake, lasciandola colare lungo i lati.
Decorare la parte superiore con panna montata, mini Oreo, briciole di torta di velluto verde e confettini.
Godetevi la vostra deliziosa cheesecake Oreo e velluto verde!