1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra ed infarina uno stampo per ciambella.
2. In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungi l’olio a filo continuando a mescolare, poi incorpora lo yogurt e l’essenza di vaniglia.
4. Setaccia la farina, la fecola di patate, il lievito e il sale e aggiungili al composto liquido, mescolando delicatamente.
5. Versa metà dell’impasto nello stampo preparato.
6. Aggiungi al restante impasto il cacao amaro sciolto con l’acqua o il latte, mescolando bene.
7. Versa l’impasto al cacao sopra quello bianco nello stampo.
8. Con l’aiuto di una spatola, mescola leggermente i due impasti per creare l’effetto variegato.
9. Inforna la ciambella in forno caldo per circa 40-45 minuti o fino a quando sarà dorata e cotta.
10. Una volta cotta, lascia raffreddare la ciambella, sformala e spolverizza con zucchero a velo.
Porzioni: 10
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
