Metti le braciole di maiale nella pentola a cottura lenta.
In una ciotola, unisci ketchup, aceto di mele, zucchero di canna, salsa di soia, salsa Worcestershire, aglio, zenzero macinato, pepe nero e scaglie di peperoncino (se in uso).
Versare la salsa sulle costolette, assicurandosi che siano ricoperte uniformemente.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore, o fino a quando le costole saranno tenere e la carne si staccherà dalle ossa.
Opzionale: per una salsa più densa, rimuovi le costole dalla pentola a cottura lenta, trasferisci la salsa in una casseruola e fai sobbollire a fuoco medio fino a ridurla alla consistenza desiderata.
Servire le costolette con la salsa versata sopra.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Cottura: 6-8 ore | Tempo totale: 6 ore 10 minuti – 8 ore 10 minuti
Kcal: 450 kcal | Porzioni: 4 porzioni
Costolette in agrodolce a cottura lenta
vedere il seguito alla pagina successiva