Preparazione:
1. Taglia il cioccolato. Scalda il latte in un pentolino (non farlo bollire).
2. In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero. Aggiungi l’amido e mescola. Versa il latte caldo a filo, mescolando.
3. Versa il composto in una pentola e porta a ebollizione, mescolando sempre.
4. Quando la crema bolle e si addensa, aggiungi il cioccolato e mescola finché non si scioglie.
5. Lascia raffreddare completamente prima di usare
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