1. Preriscaldate il forno a 180°C (350°F).
2. Disporre 4 fette di pane per sandwich su una teglia da forno.
3. Disporre una fetta di prosciutto su ogni fetta di pane, quindi cospargere con il formaggio Gruyere grattugiato.
4. Coprire ogni panino con un’altra fetta di pane per sandwich per formare il croque-monsieur.
5. In una ciotola sbattete le uova con il latte, il sale e il pepe.
6. Versare il composto sui croque-monsieur, assicurandosi di bagnarli bene.
7. Aggiungere una piccola noce di burro su ogni croque-monsieur.
8. Cuocere in forno per circa 20 minuti, o finché i croque-monsieur non saranno dorati e croccanti.
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