INGREDIENTI
Dosi per 4 persone
2 uova
sale fino q.b.
2 g bicarbonato
100 g olio extravergine di oliva
50 g acqua
200 g farina di riso
100 g fecola di patate
300 g ricotta senza lattosio
80 g emmental senza lattosio
50 g prosciutto cotto o affettato di petto di pollo
erbe di Provenza q.b.
LA PREPARAZIONE
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