La preparazione :
Preriscaldare il forno a 175 °C.
In una ciotola media, unire le briciole di cracker Graham, il burro fuso e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Premere il composto sul fondo e sui lati di uno stampo per muffin per formare i gusci delle crostatine.
Cuocere i gusci delle crostatine per 8-10 minuti o fino a leggera doratura. Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
In una ciotola capiente, sbattere il formaggio cremoso fino a ottenere un composto liscio. Aggiungere lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia e sbattere fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare l’ananas tritato e mescolare fino a ottenere una distribuzione uniforme.
Con un cucchiaio, distribuire il composto di formaggio cremoso nei gusci di crostata raffreddati, riempiendoli per circa tre quarti.
Guarnire ogni crostata con pezzetti di ananas fresco.
Irrorare con latte condensato zuccherato i pezzetti di ananas.
Riporre le crostate in frigorifero per almeno 1 ora prima di servirle.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 25 minuti | Calorie: 220 kcal | Porzioni: 12 crostate
Crostatine irresistibili all’ananas con formaggio cremoso
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