Delizia al cioccolato e ciliegie Cherished

1. Preriscaldare il forno a 177 °C. Imburrare e infarinare due tortiere rotonde da 23 cm.
2. In una grande ciotola, setacciare la farina, lo zucchero, il cacao, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale.
3. Aggiungere il latticello, l’olio vegetale, le uova e la vaniglia agli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungere gradualmente l’acqua calda e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le ciliegie tritate e le gocce di cioccolato.
5. Dividere l’impasto equamente tra le teglie preparate.
6. Cuocere per 30-35 minuti o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
7. Lasciare raffreddare le torte nelle teglie per 10 minuti, quindi capovolgerle su una griglia per farle raffreddare completamente.