Scaldare l’olio in una padella, quindi rosolare il filet mignon su tutti i lati.
Mescolare la senape, il miele e la panna, quindi versare nella padella. Condire con sale, pepe e timo.
Cuocere a fuoco basso per 25 minuti, girando regolarmente la carne.
Affettate e servite con patate o verdure saltate.
Informazioni nutrizionali: Per porzione: 450 calorie, 30 g di grassi, 10 g di carboidrati, 35 g di proteine.
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