Preriscaldate il forno a 180°C. Imburrate una teglia per torta.
Disporre gli spicchi di albicocca sul fondo dello stampo.
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere il latte, la panna liquida e l’estratto di vaniglia. Mescolare bene.
Aggiungere gradualmente la farina, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Versare il composto sulle albicocche nello stampo.
Cuocere in forno per 35-40 minuti o finché il flan non sarà dorato e sodo.
Lasciare raffreddare prima di sformare e servire.
🍽️ Questo flan di albicocche è un dessert leggero e fruttato, perfetto per le giornate estive.
vedere il seguito alla pagina successiva
