1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
3. In una ciotola capiente, mescolare il mascarpone e il cioccolato fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
5. Incorporate lo zucchero, la farina e il sale e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Versare il composto in uno stampo per torte imburrato e infarinato.
7. Cuocere per 25 minuti. Il cuore deve restare sciolto.
8. Lasciare raffreddare prima di sformare e servire.
– Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti | Tempo totale: 40 minuti | Porzioni: 8 persone
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