5. Incorporate le mele:
Aggiungete le fette di mela all’impasto. Usate una spatola per mescolarle delicatamente per evitare di romperle. Assicuratevi che le mele siano ben ricoperte dall’impasto.
6. Infornate:
Versate il composto nella tortiera preparata e livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio o una spatola.
Cuocere in forno per 35-40 minuti. Tenere d’occhio la torta: dovrebbe essere dorata in superficie e un coltello inserito al centro dovrebbe uscire pulito.
7. Raffreddamento:
Lasciar raffreddare la torta nella teglia per circa 10 minuti per farla rassodare leggermente.
Quindi rimuoverla con attenzione dalla teglia e lasciarla raffreddare completamente su una griglia. Suggerimenti per servire
Questo fondente di mele e mascarpone può essere servito in diversi modi per un piacere ancora maggiore:
Accompagnamento delizioso: Servirlo con crema pasticcera, salsa al caramello o una pallina di gelato alla vaniglia.
Bevande: Abbinarlo a tè alla frutta, caffè leggero o succo di mela caldo speziato.
Varianti della ricetta
Con spezie: Aggiungere un cucchiaino di cannella o un pizzico di noce moscata per una versione più autunnale.
Altra frutta: Sostituire le mele con pere, pesche o persino frutti di bosco per una varietà di sapori.
Senza burro: Sostituire il burro con olio di cocco per una versione più leggera con Un tocco esotico.
Versione senza glutine: utilizzare farina senza glutine o un mix di farina di mandorle e amido di mais. Benefici per la salute
Mele: ricche di fibre, antiossidanti e vitamina C, favoriscono una buona digestione e rafforzano il sistema immunitario.
Mascarpone: fornisce calcio e una consistenza cremosa, ma va consumato con moderazione a causa del suo elevato contenuto calorico.
Ricetta bilanciata: l’utilizzo di ingredienti semplici, senza zuccheri in eccesso, rende questo dessert delizioso ma non troppo pesante.
Domande frequenti (FAQ)
1. Posso preparare questa torta in anticipo?
Sì, questa torta può essere preparata il giorno prima. È ancora più buona il giorno dopo, poiché i sapori si sviluppano nel tempo.
2. Come conservare il fondente?
Conservarlo in un contenitore ermetico in frigorifero per 3 o 4 giorni. Tirarlo fuori qualche minuto prima di servirlo per consentirgli di riacquistare la sua consistenza.
e fondente.
3. Posso congelare questa torta?
Sì, questa torta si congela benissimo. Avvolgetela nella pellicola trasparente e congelatela fino a 3 mesi. Lasciatela scongelare a temperatura ambiente prima di servirla.
4. Che tipo di mele è consigliato?
Le mele dolci come Golden, Gala o Pink Lady sono perfette per questa ricetta, poiché si sposano bene con la dolcezza del mascarpone.
Conclusione
Il fondente di mele e mascarpone è una vera celebrazione di sapori semplici ma eleganti. Facile da preparare, delizierà anche i palati più esigenti con la sua consistenza fondente e il sapore fruttato. Che la prepariate per un’occasione speciale o semplicemente per divertimento, questa torta diventerà rapidamente un classico nella vostra cucina. Provate questa ricetta oggi stesso e godetevi un indimenticabile momento di dolcezza!
