Frittelle di funghi e spinaci in salsa cremosa al formaggio | Ricetta deliziosa per la cena
Ingredienti (3 porzioni):
Crepes
– 230 g (2 tazze) di farina 00
– 250 ml (1 tazza) di latte
– 250 ml (1 tazza) di acqua frizzante
– 3 uova grandi
– 1/2 cucchiaino di sale
– 3 cucchiai di olio
Ordinare
– 2 cucchiai di olio
– 1 cipolla bianca, tagliata a dadini
– 300 g di funghi
– 4 spicchi d’aglio, tritati
– 3 cucchiai di crème fraîche
– 100 g (1 tazza) di formaggio cheddar grattugiato
– 100 g di spinaci freschi
– sale, pepe nero
La preparazione :
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