Il segreto del pane che conquista i palati di tutto il mondo
Ingredienti:
500 g di farina 00 (o farina di forza tipo Manitoba)
350 ml di acqua tiepida
10 g di sale
10 g di zucchero
25 g di lievito di birra fresco (oppure 7 g di lievito di birra secco)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva (facoltativo)
La preparazione :
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