La preparazione :
1. In una ciotola capiente, unire l’avocado, il mango, la cipolla rossa e il peperoncino jalapeño.
2. Spremere il succo di lime sul composto e mescolare per amalgamare.
3. Cospargere con il coriandolo tritato.
4. Condire con sale e pepe q.b. 5. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.
6. Servire freddo e buon appetito!
Suggerimenti:
– Utilizza avocado e mango maturi ma sodi per ottenere il massimo sapore e consistenza.
– Regola il livello di piccantezza a tuo piacimento, aggiungendo più o meno peperoncino jalapeño.
– Aggiungi una spruzzata di succo d’arancia fresco per un sapore più intenso.
– Servi come contorno, per un pranzo leggero o come condimento per carne o pesce alla griglia.
Questa insalata di avocado e mango è un mix perfetto di sapori cremosi, dolci e piccanti, che la rendono un ottimo accompagnamento per qualsiasi pasto!
