1-Prepariamo la nostra insalata mortadella e pistacchi: mettiamo il lattughino in una ciotola capiente.
2-Aggiungiamo la mortadella a cubetti e uniamo anche i pistacchi al naturale già sgusciati.
3-Versiamo nella ciotola anche i crostini di pane, consigliamo di usarli di piccole dimensioni.
4-Condiamo con olio e sale e mescoliamo con cura per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
5-Posizioniamo la burrata al centro della ciotola, sopra l’insalata.
6-Apriamo leggermente la burrata con le dita e completiamo con un filo d’olio. Buon appetito!
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