Come preparare un’insalata saporita di salmone e patate Philadelphia?
Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a pezzi di media grandezza.
Metteteli in una pentola e copriteli con acqua fredda.
Aggiungete un po’ di sale e portate ad ebollizione per circa 15 minuti.
Scolate le patate, passatele sotto l’acqua fredda per fermare la cottura quindi lasciatele raffreddare per qualche minuto.
Mettete le patate in una ciotola e aggiungete la Philadelphia e un filo d’olio.
Per mescolare il tutto.
Aggiungete la cipolla tagliata a listarelle, il salmone affumicato, la rucola tagliata leggermente al coltello e le olive tagliate a metà.
Mescolare tutti gli ingredienti.
Servi subito l’insalata saporita di salmone e patate Philadelphia o lasciala riposare in frigorifero per 1 ora.
