1. Per la farcia unisci pangrattato, formaggio grattugiato, sale, pepe, aglio e prezzemolo tritati finemente.
2. Poi aggiungi l’olio e mescola bene.
3. Batti le fettine di carne per appiattirle.
4. Farcisci con un pezzo di formaggio e il composto di pangrattato preparato prima.
5. Chiudi e forma gli involtini, poi disponili tutti in una pirofila.
6. Spennella con dell’olio d’oliva poi ricopri con altro pangrattato insaporito.
7. Inserisci dei pezzi di cipolla tra un involtino e l’altro.
8. Cuoci in forno statico a 180° per 30 minuti
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