Affettate le zucchine con il passaverdure a fette medie. Passate poi le fette nell’olio d’oliva e ricopritele con il pangrattato.
Trasferite le fette sulla teglia ricoperta con carta da forno e conditele con sale e origano. Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.
Disporre su ogni fetta i pezzetti di formaggio e di prosciutto e arrotolarli. Chiudeteli con uno stuzzicadenti.
Cuoceteli per altri 10 minuti a 180°C finché non saranno dorati.
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