Mescolare in una ciotola il latte, l’olio, la farina e i tuorli. Dividetelo in due parti e nella seconda parte aggiungete il cacao in polvere.In un’altra ciotola, sbattere gli albumi con sale, succo di limone e zucchero. Dividere il composto in parti bianche e nere. Trasferire nella teglia, aggiungere il composto nero, coprire con il composto bianco e cospargere con le gocce di cioccolato bagnomaria a 170°C (cuocere a 180°C per 1 ora
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