Mettete il latte in una pentola grande, fatelo bollire a fuoco basso e aspettate che sia tiepido.
Aggiungere il cioccolato tagliato a pezzetti al latte caldo.
Mescolare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungere la crème fraîche.
Continuando a mescolare con una frusta, aggiungi lo zucchero, l’estratto di vaniglia e la cannella, facendo attenzione a non mescolare troppo altrimenti coprirai un po’ il sapore del cioccolato.
Servire caldo
Buon appetito!
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